Darjeeling 1st Flush 2021 Phuguri FTGFOP. Té Negro (100 GR)
31,14 €
Esta plantación ha sido reconocida durante varios años por producir tés clonales muy finos. Este lote, cosechado y fabricado a principios de abril, es un ejemplo perfecto de Spring Darjeeling. Desarrolla una ligera astringencia, mezclando sutiles notas florales que recuerdan a la rosa, con notas afrutadas de moscatel y avellana.
ORIGEN :
Región : Jardín ubicado en el pintoresco valle de Mirik.
Cosecha: Brote terminal y 2 hojas.
Singularidades: Jardín situado en las faldas del Himalaya, muy cerca de la cordillera de Kanchenjunga.
NOTAS DE SABOR:
Hojas secas: Verdes, regulares con muchos cogollos plateados.
Ataque: Notas frescas y florales.
Corazón: Notas de rosa y moscatel subrayadas con una ligera astringencia.
Notas de larga duración: Delicadas notas de avellana combinadas con notas florales.
Familia aromática : Floral
Infusión 3/3½ min
Degustación : Té de la tarde
Maridaje: Clafoutis (pastel de cereza)
Nuestras impresiones de expertos : Esta plantación ha sido reconocida durante varios años por producir tés clonales muy finos. Este lote, cosechado y fabricado a principios de abril, es un ejemplo perfecto de Spring Darjeeling. Desarrolla una ligera astringencia, mezclando sutiles notas florales que recuerdan a la rosa, con notas afrutadas de moscatel y avellana.
Se recomienda protegerlo contra el aire y la luz conservándolo en una lata hermética.
