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Bangalore Coffee and Tea

DARJEELING 1ST FLUSH 2021 PHUGURI FTGFOP. TÉ NEGRO (100 GR)

€31,14 EUR
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Té de la India - Darjeeling 1er lavado PHUGURI F.T.G.F.O.P

Esta plantación ha sido reconocida durante varios años por producir tés clonales muy finos. Este lote, cosechado y fabricado a principios de abril, es un ejemplo perfecto de Spring Darjeeling. Desarrolla una ligera astringencia, mezclando sutiles notas florales que recuerdan a la rosa, con notas afrutadas de moscatel y avellana.

ORIGEN :
Región : Jardín ubicado en el pintoresco valle de Mirik.
Cosecha: Brote terminal y 2 hojas.
Singularidades: Jardín situado en las faldas del Himalaya, muy cerca de la cordillera de Kanchenjunga.

NOTAS DE SABOR:
Hojas secas: Verdes, regulares con muchos cogollos plateados.
Ataque: Notas frescas y florales.
Corazón: Notas de rosa y moscatel subrayadas con una ligera astringencia.
Notas de larga duración: Delicadas notas de avellana combinadas con notas florales.
Familia aromática : Floral

Infusión 3/3½ min
Temperatura 85°C/185°F
Degustación : Té de la tarde
Maridaje: Clafoutis (pastel de cereza)

Nuestras impresiones de expertos : Esta plantación ha sido reconocida durante varios años por producir tés clonales muy finos. Este lote, cosechado y fabricado a principios de abril, es un ejemplo perfecto de Spring Darjeeling. Desarrolla una ligera astringencia, mezclando sutiles notas florales que recuerdan a la rosa, con notas afrutadas de moscatel y avellana.

Se recomienda protegerlo contra el aire y la luz conservándolo en una lata hermética.