Sobre el Té
Día 21 de Mayo es el día internacional del té en todo el mundo
- Todos los tés vienen de la misma planta. Cuando se habla de té nos referimos a los que proviene de la planta de té, la camellia sinensis. Dependiendo del nivel de oxidación y del procesamiento que se le dé a las hojas obtenemos las diferentes variedades.
- Hay 6 categorías básicas de té. Son el té blanco, el té verde, el té negro (en China se conoce como rojo), el oolong y el post-fermentado.
- Cada té requiere de diferentes temperaturas.Ya que el proceso de fabricación es distinto, también la temperatura para prepararlos adecuadamente varía. Los blancos y verde necesitan de una temperatura alrededor de 65 C, mientras que los negros de 100 C.
- Favorece la salud bucal. Controla el mal aliento y previene las caries.
- Una taza de té contiene la misma cantidad de antioxidantes que 10 vasos de jugo. Los cuales ayudan a prevenir los efectos del envejecimiento
- Irlanda es el país donde más se bebe té per cápita seguido por el Reino Unido.
- Las bolsas de té se inventaron por accidente. El comerciante de té Thomas Sullivan enviaba sus muestras en bolsas de seda que los clientes debían retirar antes de usarlas, pero al no saber esto colocaron el té con todo y bolsita. Para 1904 comenzó a comercializar las bolsitas de té en Nueva York.
- Nacimiento del ‘Ice Tea’. En el interminable calor de Missouri, del verano de 1904, un inglés, Richard Blechynden, descubrió el Ice Tea de casualidad. Había venido a la Exposición Universal de San Luis para promocionar su té negro de la India, pero nadie quería probarlo. Posiblemente por ser una bebida muy caliente. Después de varios días de desesperación, Richard vertió unos cubitos de hielo sobre el té y sorprendentemente todo el mundo quería probar este nuevo brebaje. ¡Fue un éxito!
- Beber té verde antes de acostarse te permitirá quemar calorías mientras duermes, ya que aumenta su metabolismo en un 10%.